猛暑の中、7月24日、講座「韓国・江原道の郷土料理を楽しむ」が開講

しました。会場はJR田町駅徒歩５分の韓国田舎家庭料理の東光。

コリアン・フード・コラムニストの八田靖史先生の韓国の地域と

特産などのお話をきいた後、そばまっこりで乾杯。試食が始ま

りました。ジャガイモのちぢみ、特産である豆腐を使ったチゲ、

ワカメを揚げて砂糖をまぶしてご飯にのせていただく珍味？も体験。

また、気さくで、まさにおかあさんという人柄のお店のオモニ（ご主人）のお話も楽しみました。

「この素麺料理は結婚式には欠かせないメニュー。適齢期の若者には『いつ素麺を食べさせて

くれるの？』と聞くんですよ。」最後に「ごちそうさま」を韓国語で練習し、江原道料理を堪能し

ました。

韓国の現地で人々とふれあい、食文化を楽しむには、多少なりとも、

言葉の知識が必要。

10月期には八田先生による講座「旅先の飲食店で　　　

 使える簡単韓国語」を予定しています。旅をもっと楽しく、

面白くするために是非受講してみませんか。

（10月講座受付は8月20日から始まります）